遼寧山黑豬是以山豬為父本,松遼黑豬為母本培育出來(lái)的優(yōu)良品種，生善于大興安嶺西側(cè)，外形圓潤(rùn)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，頭部大小適中，耳朵微直，顏面直，頸部長(zhǎng)短適中，毛色純黑喜運(yùn)動(dòng)，肌肉發(fā)達(dá)。出產(chǎn)周期為9－12個(gè)月（3-4個(gè)月室內(nèi)育養(yǎng)，6-8個(gè)月牧場(chǎng)散養(yǎng)，牧養(yǎng)可以增加豬的活動(dòng)量，增加它的肌肉，使它的口感更加好。養(yǎng)殖時(shí)間是市場(chǎng)一般豬和育肥豬的2.5-3倍。遼寧山黑豬富含豐厚的不飽和脂肪酸，其氨基酸、鐵、鋅、鈣、硒等微量元素遠(yuǎn)高于一般豬肉，膽固醇含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一般豬肉。

【成長(zhǎng)環(huán)境】遼寧山黑豬生活在呼倫貝爾大草原內(nèi)地與大興安嶺接壤的當(dāng)?shù)?，原始的生態(tài)山林為東溝子達(dá)瓦山黑山豬提供了食物 ——橡子。此外，黃芪、黃芩、山五味子、益母草等36種有益草藥是它們的配餐，嫩芽、昆蟲、溪流與露珠是它們閑游中的零食。無(wú)論春夏秋冬，黑山豬都可以在這片純潔的領(lǐng)域自在的尋找著甘旨和盡情的嬉鬧。